Page 238 - Petelin, Ana, et al. Eds. 2019. Zdravje otrok in mladostnikov / Health of Children and Adolescents. Zbornik povzetkov z recenzijo / Book of Abstracts. Koper: Založba Univerze na Primorskem/University of Primorska Press
P. 238
avje otrok in mladostnikov | health of children and adolescents Avtomati na fakultetah - priročna izbira, ali je tudi zdrava?
Nika Kremić, Anja Zupan, Jasmina Bevc
Mednarodni inštitut za protrošniške raziskave, Frankopanska 5, 1000 Ljubljana,
Slovenija
Avtomati so pogosto priročna izbira za hiter prigrizek med predavanji. Njihova
vsebina lahko vpliva na prehrano in vnos hranil tako študentov kot zaposlenih
na fakulteti, kar ima posledično lahko vpliv na njihovo zdravje. Z raziskavo smo
ocenili vsebino prodajnih avtomatov na slovenskih fakultetah in predlagali spre-
membe za bolj zdrave izbire. V letu 2017 in 2018 smo pregledali 36 avtoma-
tov na 23 fakultetah v 3 mestih (Ljubljana, Maribor, Koper). Terensko delo so
opravili magistri prehrane, raziskava pa je bila del projekta "Študent, Veš, kaj
ješ?", ki ga je podprlo Ministrstvo za zdravje. Vsak prodajni avtomat je imel 48
oddelkov in je vseboval različno hrano in pijačo. V povprečju je bilo 35,4% slad-
kih pijač, in le 10,6% vode. Sladki in slani prigrizki so predstavljali okoli 33% vse-
bine avtomata, povprečno pa so tehtali več kot 50 g na kos. Večina sendvičev je
vsebovala salame ali kuhane klobase, le 8,7% je bilo vegetarianskih. Odstotek
suhega sadja in oreščkov je bil zelo majhen (3,4%), večinoma pa so pakirani v
prevelikih količinah (do 250 g). Od 36 pregledanih je le 13 avtomatov vsebova-
lo sveže sadje (jabolka ali mandarine). Večina mlečnih izdelkov je vsebovala
čokolado ali sadje, ter dodani sladkor. Vsebina prodajnih avtomatov na sloven-
skih fakultetah ne ponuja zdrave izbire za študente in zaposlene. Za spodbujan-
je bolj zdrave izbire v prodajnih avtomatih smo na ZPS razvili smernice z vse-
binskimi priporočili za fakultete in ponudnike prodajnih avtomatov.
Ključne besede: avtomati, študentje, zdrava izbira, priporočila
236
Nika Kremić, Anja Zupan, Jasmina Bevc
Mednarodni inštitut za protrošniške raziskave, Frankopanska 5, 1000 Ljubljana,
Slovenija
Avtomati so pogosto priročna izbira za hiter prigrizek med predavanji. Njihova
vsebina lahko vpliva na prehrano in vnos hranil tako študentov kot zaposlenih
na fakulteti, kar ima posledično lahko vpliv na njihovo zdravje. Z raziskavo smo
ocenili vsebino prodajnih avtomatov na slovenskih fakultetah in predlagali spre-
membe za bolj zdrave izbire. V letu 2017 in 2018 smo pregledali 36 avtoma-
tov na 23 fakultetah v 3 mestih (Ljubljana, Maribor, Koper). Terensko delo so
opravili magistri prehrane, raziskava pa je bila del projekta "Študent, Veš, kaj
ješ?", ki ga je podprlo Ministrstvo za zdravje. Vsak prodajni avtomat je imel 48
oddelkov in je vseboval različno hrano in pijačo. V povprečju je bilo 35,4% slad-
kih pijač, in le 10,6% vode. Sladki in slani prigrizki so predstavljali okoli 33% vse-
bine avtomata, povprečno pa so tehtali več kot 50 g na kos. Večina sendvičev je
vsebovala salame ali kuhane klobase, le 8,7% je bilo vegetarianskih. Odstotek
suhega sadja in oreščkov je bil zelo majhen (3,4%), večinoma pa so pakirani v
prevelikih količinah (do 250 g). Od 36 pregledanih je le 13 avtomatov vsebova-
lo sveže sadje (jabolka ali mandarine). Večina mlečnih izdelkov je vsebovala
čokolado ali sadje, ter dodani sladkor. Vsebina prodajnih avtomatov na sloven-
skih fakultetah ne ponuja zdrave izbire za študente in zaposlene. Za spodbujan-
je bolj zdrave izbire v prodajnih avtomatih smo na ZPS razvili smernice z vse-
binskimi priporočili za fakultete in ponudnike prodajnih avtomatov.
Ključne besede: avtomati, študentje, zdrava izbira, priporočila
236
