Page 57 - Izzivi razvoja ribištva v Sloveniji

4 Raziskava trga rib in ribištva
v Sloveniji

4.1 Namen in cilji raziskave
Namen raziskave je bil preučiti in predstaviti izzive v ribištvu in na trgu
rib v Sloveniji, s poudarkom na splošnem stanju, morebitnih odstopa-
njih na trgu, izpolnjevanju standardov v ribištvu in trajnostnem izkori-
ščanju ribolovnih virov. Cilji raziskave so bili:

• preučiti domačo in tujo literaturo ter relevantne dokumente s pod-
ročja ribištva in preučevanja kršitev na trgu rib v Sloveniji;

• na osnovi rezultatov raziskave ugotoviti in analizirati lastnosti ter
kršitve na trgu in v ribištvu v Sloveniji, s poudarkom na socio-
ekonomskih dejavnikih;

• pregledati in analizirati težave, povezane s povpraševanjem, po-
nudbo, trajnostnim razvojem, kršitvami standardov in predpisov,
z izvozom in uvozom rib ter ribiških izdelkov, in druge pomembne
specifike ter lastnosti trga rib v Sloveniji;

• pregledati, kako sta trajnostni razvoj in ekološki vidik uveljavljena
v ribištvu in na trgu rib v praksah in aktivnostih, ki jih udeleženci
izvajajo, pregledati uveljavitev trajnostnih in ekoloških norm ter
morebitnih slabih in spornih praks;

• pregledati in analizirati načine lovljenja in vzreje rib ter vredno-
stno verigo trga rib, skrb za okolje in odprta socio-ekonomska
vprašanja udeležencev;

• podati predloge, kako bi prakse na trgu rib in v ribištvu v Sloveniji
lahko izboljšali.

4.2 Raziskovalna vprašanja
Raziskovalna vprašanja so oblikovana na osnovi zbrane literature, glede
na odprta socio-ekonomska vprašanja in težave v vrednostni verigi v
ribištvu. Z intervjuji smo želeli dobiti odgovore na naslednja vprašanja:

• Kakšne so specifike trga rib in ribištva v Sloveniji ter v kakšni smeri
se razvijata?

57