Page 48 - Panjek, Aleksander, in Žarko Lazarević, ur. 2018. Preživetje in podjetnost: Integrirana kmečka ekonomija na Slovenskem od srednjega veka do danes. Koper: Založba Univerze na Primorskem.

preživetje in podjetnost

5 Nosilnost okolja je povečana preko števila prebivalstva, ki bi ga
omogočila sama kmetijska zemlja.

6 Viri dohodka, ki izvirajo iz rabe srenjske zemlje, imajo pomemb-
no vlogo (vendar ne nujno).

7 Integrirana kmečka ekonomija je povezana z zunanjim pov-
praševanjem in zunanjimi priložnostmi ter eksogenimi dejavniki.

Tabela 1.4: Kontrolni seznam dejavnosti v integrirani kmečki ekonomiji (nadgradnja)

Sektor Dejavnost Prisotnost v zahodni
in osrednji Sloveniji
Specializacija kmetijske proizvodnje
Povečana intenzivnost kmetijstva (brez prahe, mešana kultu- ✓
ra …)
Dninarsko delo v kmetijstvu in dolgotrajnejše pomožno delo na ✓
večjih kmetijah (dekle, hlapci …)
Razširjanje/intenziviranje živinoreje ✓
I. Povečana intenzivnost izkoriščanja gozdnih površin
(z dejavnostmi iz primarnega sektorja, a tudi sekundarnega in ✓
terciarnega)
Širjenje obdelovalne zemlje (krčenje srenjskih in gozdnih ✓
površin)
Kamnolomi, premogovniki ipd. ✓
Ribištvo
Predelava primarnih virov/pridelkov (vino, sir, mesni izdelki, ✓
oglje, apno …) ✓
Podeželska obrt
II. Založništvo (protoindustrija) ✓
Delo v osredotočenih obratih (manufakture, fužine, rudniki …)
Migrantni/mobilni obrtniki (zidarji …) ✓
Mezdno delo v modernem industrijskem sektorju ✓
Storitve na področju trgovine na srednjo in dolgo razdaljo ✓
(najem vlečne živine, krma, gostilne in prenočišča …) ?
Transport blaga drugih lastnikov na kratko in srednjo razdaljo ✓
Trgovanje z lastnimi pridelki in izdelki (vključno z nabavljenim
blagom) na kratko in srednjo razdaljo ✓
III. Krošnjarstvo (kramarstvo)
Tihotapstvo ✓
Migrantni/mobilni delavci (pristaniški težaki ...)
Uradna, zaupna dela (merilci, cenilci, priče …) ✓
Turizem
✓
✓
✓
✓
✓

46