Page 126 - Panjek Aleksander. Ur. 2023. Integrirana kmečka ekonomija: koncept in dejstva. Koper: Založba Univerze na Primorskem.
P. 126
ksander Panjek in Ines Beguš
Preglednica 4.6 Kontrolni seznam dejavnosti v integrirani kmečki ekonomiji
na Kranjskem in Goriškem (16.–18. stoletje)
Sektor/dejavnost Kranjska
Goriška
i. Specializacija kmetijske proizvodnje
Povečana intenzivnost kmetijstva (brez prahe, mešana kultura . . .) ••
Dninarsko delo v kmetijstvu (tudi sezonsko) in dolgotrajnejše pomožno delo ••
na večjih kmetijah (dekle, hlapci . . .) ••
Razširjanje/intenziviranje živinoreje
Povečana intenzivnost izkoriščanja gozdnih površin (z dejavnostmi iz ••
primarnega sektorja, a tudi sekundarnega in terciarnega) ••
Širjenje obdelovalne zemlje (krčenje srenjskih in gozdnih površin)
Kamnolomi, premogovniki ipd. ••
Ribištvo
••
i i. Predelava primarnih virov/pridelkov (vino, sir, mesni izdelki, oglje, apno . . .) ••
Podeželska obrt ••
Založništvo (protoindustrija) ••
Delo v osredotočenih obratih (manufakture, fužine, rudniki . . .) ••
Sezonski migranti: mobilni obrtniki (zidarji . . .)
Mezdno delo v modernem industrijskem sektorju ••
iii. Storitve na področju trgovine na srednjo in dolgo razdaljo (najem vlečne ••
živine, krma, gostilne in prenočišča . . .) ••
Transport blaga drugih lastnikov na kratko in srednjo razdaljo
Trgovanje z lastnimi pridelki in izdelki (vključno z nabavljenim blagom) ••
na kratko in srednjo razdaljo ••
Krošnjarstvo (kramarstvo) ••
Tihotapstvo
Sezonski migranti: mobilni delavci (pristaniški težaki . . .) ••
Uradna, zaupna dela (merilci, cenilci, priče . . .) ••
Turizem
Kreditno poslovanje (dostop do posojil, dajanje posojil za obresti)
barji pa so bili kot potujoči prodajalci in obrtniki poznani po širši srednji
Evropi.
Posebna oblika mobilnosti, ki je v drugih alpskih in nasploh hribovitih
območjih v zgodnjem novem veku močno zastopana ter dobro poznana
v tuji literaturi, na Slovenskem pa bistveno manj, so začasne in sezonske
migracije za opravljanje kmetijskih del ali neagrarnih poklicev. V 18. stole-
tju na primer na gospostvu Snežnik poleg tovornikov med podložniki za-
124
Preglednica 4.6 Kontrolni seznam dejavnosti v integrirani kmečki ekonomiji
na Kranjskem in Goriškem (16.–18. stoletje)
Sektor/dejavnost Kranjska
Goriška
i. Specializacija kmetijske proizvodnje
Povečana intenzivnost kmetijstva (brez prahe, mešana kultura . . .) ••
Dninarsko delo v kmetijstvu (tudi sezonsko) in dolgotrajnejše pomožno delo ••
na večjih kmetijah (dekle, hlapci . . .) ••
Razširjanje/intenziviranje živinoreje
Povečana intenzivnost izkoriščanja gozdnih površin (z dejavnostmi iz ••
primarnega sektorja, a tudi sekundarnega in terciarnega) ••
Širjenje obdelovalne zemlje (krčenje srenjskih in gozdnih površin)
Kamnolomi, premogovniki ipd. ••
Ribištvo
••
i i. Predelava primarnih virov/pridelkov (vino, sir, mesni izdelki, oglje, apno . . .) ••
Podeželska obrt ••
Založništvo (protoindustrija) ••
Delo v osredotočenih obratih (manufakture, fužine, rudniki . . .) ••
Sezonski migranti: mobilni obrtniki (zidarji . . .)
Mezdno delo v modernem industrijskem sektorju ••
iii. Storitve na področju trgovine na srednjo in dolgo razdaljo (najem vlečne ••
živine, krma, gostilne in prenočišča . . .) ••
Transport blaga drugih lastnikov na kratko in srednjo razdaljo
Trgovanje z lastnimi pridelki in izdelki (vključno z nabavljenim blagom) ••
na kratko in srednjo razdaljo ••
Krošnjarstvo (kramarstvo) ••
Tihotapstvo
Sezonski migranti: mobilni delavci (pristaniški težaki . . .) ••
Uradna, zaupna dela (merilci, cenilci, priče . . .) ••
Turizem
Kreditno poslovanje (dostop do posojil, dajanje posojil za obresti)
barji pa so bili kot potujoči prodajalci in obrtniki poznani po širši srednji
Evropi.
Posebna oblika mobilnosti, ki je v drugih alpskih in nasploh hribovitih
območjih v zgodnjem novem veku močno zastopana ter dobro poznana
v tuji literaturi, na Slovenskem pa bistveno manj, so začasne in sezonske
migracije za opravljanje kmetijskih del ali neagrarnih poklicev. V 18. stole-
tju na primer na gospostvu Snežnik poleg tovornikov med podložniki za-
124
