Page 105 - Lesjak, Miha, Marijana Sikošek, Simon Kerma. Ur. 2020. Tematski turizem: teoretični in aplikativni primeru oblik turizma v svetu in Sloveniji. Koper: Založba Univerze na Primorskem.
P. 105
Vinski turizem
Simon Kerma
up Fakulteta za turisticˇne študije – Turistica
simon.kerma@fts.upr.si
Aleš Gacˇnik
up Fakulteta za turisticˇne študije – Turistica
ales.gacnik@fts.upr.si
Fenomen vinskega turizma in njegove opredelitve
Nekoliko posplošen pristranski pogled (zlasti popotniških ljubiteljev
vina) nepoucˇene napeljuje k prepricˇanju, da sta vino in turizem vse-
skozi neizogibno povezana; a temu ni tako. O prvih zametkih vin-
sko motiviranih (organiziranih) potovanj resda lahko govorimo že od
srede 19. stoletja dalje, kar je povezano z razvojem železnic in pred-
vsem s krepitvijo ekonomske mocˇi srednjega razreda, ki se v mno-
gocˇem ozira po statusnih simbolih plemstva in posledicˇno vse bolj
povprašuje po vrhunskih vinih iz prestižnih vinskih regij. A vino oz.
vinorodne dežele kot središcˇni element turisticˇne izkušnje so prej-
kone sodobni fenomen z manj kot polstoletno tradicijo. Sistematicˇ-
nim zacˇetkom razvoja vinskega turizma lahko sledimo predvsem v
deželah t. i. »Novega sveta«, kjer je ob vinsko-vinogradniški pridela-
vi turizem zelo hitro postal sestavni del vinskega posla. Primerjalno
je prav v tem tudi bistvena razlika glede na razvoj vinskega turizma
v Evropi oz. v t. i. »Starem svetu«, ki se šele dobri dve desetletji in-
Lesjak, M., Sikošek, M., in Kerma, S. (ur.). (2020). Tematski turizem:
teoreticˇni in aplikativni primeri oblik turizma v svetu in Sloveniji.
https://doi.org/10.26493/978-961-293-042-4.105-129
Simon Kerma
up Fakulteta za turisticˇne študije – Turistica
simon.kerma@fts.upr.si
Aleš Gacˇnik
up Fakulteta za turisticˇne študije – Turistica
ales.gacnik@fts.upr.si
Fenomen vinskega turizma in njegove opredelitve
Nekoliko posplošen pristranski pogled (zlasti popotniških ljubiteljev
vina) nepoucˇene napeljuje k prepricˇanju, da sta vino in turizem vse-
skozi neizogibno povezana; a temu ni tako. O prvih zametkih vin-
sko motiviranih (organiziranih) potovanj resda lahko govorimo že od
srede 19. stoletja dalje, kar je povezano z razvojem železnic in pred-
vsem s krepitvijo ekonomske mocˇi srednjega razreda, ki se v mno-
gocˇem ozira po statusnih simbolih plemstva in posledicˇno vse bolj
povprašuje po vrhunskih vinih iz prestižnih vinskih regij. A vino oz.
vinorodne dežele kot središcˇni element turisticˇne izkušnje so prej-
kone sodobni fenomen z manj kot polstoletno tradicijo. Sistematicˇ-
nim zacˇetkom razvoja vinskega turizma lahko sledimo predvsem v
deželah t. i. »Novega sveta«, kjer je ob vinsko-vinogradniški pridela-
vi turizem zelo hitro postal sestavni del vinskega posla. Primerjalno
je prav v tem tudi bistvena razlika glede na razvoj vinskega turizma
v Evropi oz. v t. i. »Starem svetu«, ki se šele dobri dve desetletji in-
Lesjak, M., Sikošek, M., in Kerma, S. (ur.). (2020). Tematski turizem:
teoreticˇni in aplikativni primeri oblik turizma v svetu in Sloveniji.
https://doi.org/10.26493/978-961-293-042-4.105-129
