Page 83 - Moretti, Melita, in Mirko Markič, 2016. Trajnostno upravljanje s pitno vodo v predelovalni dejavnosti. Koper: Založba Univerze na Primorskem.

Organizacijski sistem in inoviranje 83

bavljajo po potrebi, zalog dokončane proizvodnje ni. Specifični iz-
delki se proizvedejo samo enkrat, brez ponovitev.
− posamično proizvajanje: organizacije prodajajo svojo sposobnost
izdelave izdelka v skladu z zahtevami kupca (pogosta v obrtni de-
javnosti in pri velikih posamičnih naročilih). Pri konkuriranju s
takimi proizvodi je pomembna kakovost, hitrost dobave, zaneslji-
vost, konstrukcijska sposobnost, cena je zgolj kvalifikacijski de-
javnik. Potrebna je visoka strokovnost zaposlenih (stroški delovne
sile predstavljajo visok delež v strukturi stroškov), ti pa na podlagi
načrtov sami odločajo o načinu dela. Proizvajanje poteka po naro-
čilu, ključna naloga je proizvesti proizvod v skladu s specifikacija-
mi in s predvidenim dobavnim rokom. Za proizvodnjo je značilna
draga oprema, vendar pa je naložba v primerjavi s serijsko in linij-
sko proizvodnjo nizka. Zaloge dokončanih proizvodov so nizke,
visoke so zaloge nedokončane proizvodnje;
− množično proizvajanje: organizacije prodajajo standardizirane iz-
delke v velikih količinah. Pri konkuriranju s takimi proizvodi je
pomembna cena, določen proizvod je na voljo v nekaj variantah.
Procesi v proizvodnji so specializirani, mehanizirani in avtomati-
zirani in omogočajo proizvodnjo ozkega vnaprej določenega asor-
timenta proizvodov. Stroji so postavljeni v linijo in so specializi-
rani za izvajanje določene operacije. Proizvodne serije so velike.
Z linijo so povezani visoki naložbeni stroški. Zaloge nedokonča-
ne proizvodnje so nizke, zaloge dokončane proizvodnje pa visoke.
Stroški neposrednega dela so nizki, saj zaposleni v liniji (ob stroju)
opravljajo pretežno rutinske operacije;
− serijsko proizvajanje: uvrščamo ga med posamično in množično
proizvodnjo. Organizacije prodajajo majhne in/ali velike obsege
proizvodnje širokih pa do ožjih proizvodnih programov, organi-
zacije lahko prodajajo standardne proizvode ali pa specifične iz-
delke po naročilu. Proizvajanje določenega proizvoda se ponavlja.
Procesi v proizvodnji morajo zadovoljevati visoke zahteve po pri-
lagodljivosti v asortimentu in obsegu proizvodnje. Oprema je uni-
verzalna in ni draga, njena izkoriščenost se praviloma zagotavlja
tako, da na istih zmogljivostih proizvajajo različne proizvode. Za-
loge vhodnega materiala in dokončane proizvodnje so odvisne od
tega, ali gre za proizvodnjo po naročilu ali za zaloge. Zaloge nedo-
končane proizvodnje so zelo visoke;
− procesno proizvajanje: organizacije prodajajo izredno ozke proi-
zvodne asortimente. Pri konkuriranju s takimi proizvodi je naj-